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叫刁子鱼的这种鱼,原来做法这么简单,金黄
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手撕刁子鱼
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[最佳答案] 食材:风干刁子鱼10-15条、菜籽油适量、小米椒10个、大蒜5颗、香葱3根、剁辣椒适量。一、准备好所有的材料,鱼用清水洗净,沥干水分。二、放入菜籽油,大火加热。三、刁子鱼均匀铺开在锅内,用中火,炸至金黄色变成酥脆四、放入小米椒、蒜蓉,快速均匀翻拌。五、倒入些许剁辣椒,加入适量的清水。六、开小火烧制2分钟,让鱼吸收汤汁。七、最后关火,倒入葱段翻拌均匀,准备出锅。八、制作完成,盛出装盘。
刁子鱼鱼身修长、肉内细刺极多,但是肉质十分鲜美,那刁子鱼是什么鱼,刁子鱼是翘嘴鲌吗?我们来看看。刁子鱼是什么鱼刁子鱼,实为“鲦子鱼”(“
[最佳答案] 白条鱼 体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至肛门。头稍尖，侧扁。吻短，吻长大于眼 较大个体的白条鱼 径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。咽头齿3列，齿式5.4.2-2.4.4。体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘III，分枝软条7；臀鳍3（不分枝软条）+11-12（分枝软条）。体背青灰色，侧面及腹面为银白色，全身反光强，无其它任何花纹。尾鳍灰黑色，雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的
