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如何提升酒店客房的服务品质 lijiaweian|2018-06-30 |举报 共享文档 共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档,具体共享方式由上传人自由设定。了解
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酒店品质管理 酒店品质是酒店业一个永恒的话题,她不仅是酒店形象的代表、内涵的诠释与文化的彰显,更与酒店的命运和发展息息相关。随着市场需求的变化,酒店业发展迅速、竟争加剧。如何在新形势下创新酒店品质管理的理念与手段,值得我们不断探索。 一、重塑品管理念、恒定酒店品质 1、"品质"替代"质量"。"品质"从字面简而言之是品味与质量的结合。较之质量她更能体现酒店的灵魂与服务的整体。因此用酒店品质来替代酒店质量不是哗而取宠而是对我们管理者提出了更高的要求--在管理中要注重品味。 2、提前品质管理端口。国际酒店管理公司能在全球各地管理着风俗人情各不相同的酒店,并且能维持其酒店品质的始终如一。主要是由于其品质支撑系统的完善。那么我们要使酒店品质能没有大起大伏,也必须提前我们的管理端口,从管理酒店的各种管理文件开始,使我们的行为能有"法"可依,同时做到有"法"必依。 3、建立品质管理机构。既然我们的管理端口要前移到从文件管理开始。这样酒店就有必要建立一个能够管理文件的机构--酒店品质管理委员会。由它来负
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