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酒店管理系统系统概述客房状态为了确切的描述客房的各种状态系统不仅采用空净房、住房、空脏房等状态描述房间的基本状态(主房态)更进一步地也采用钟点房、保

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XXX商务酒店管理方案书 yinyanjuan|2018-07-01 |举报共享文档共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档,具体共享方式由上传人自由设定。了解文档

1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。 2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。 3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。 4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。 5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。 6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。 7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。

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酒店管理系统方案书 greenfarmer123|2014-06-26|暂无评价|0|0|举报阅读已结束,下载文档到电脑 0下载券下载想免费下载更多文档?立即加入VIP 免下载券下载文档 10万篇精