餐饮服务意识有哪些?餐饮服务理念有哪些!

餐饮 ( 服务 意识 ) 幸运的feishao上传于2014-12-11 (高于96%的文档) 试读已经结束,如果需要继续阅读,敬请购买￥0元购买大小:627.50KB 2下载券登录百度文库,专享文档

必须体现在员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识

微笑,语言。外表,身体素质。具体如下; 一,做服务行业第一点就是微笑,微笑是一种友好的,无声的沟通。让每一个客人有宾至如归的感觉二,服务行业要对每一个客人有尊称,例如;先生,小姐,客人迎进门时要说欢迎光临,送客的时候要说欢迎下次再来,先生慢走,小姐慢走。三;做服务行业要做到仪表端庄,穿着得当。也是对客人的一种尊重。四;身体素质是每一个服务行业人员的首要条件,要定期体检,不传播对客人有害的病毒,细菌。

3、重视客人的“心理服务”——落地开花节节高,商品破损处理 4、否定自己而不要否定客人——客人永远是对的 5、彬彬有礼,谦逊殷勤——感恩、感谢、感动对客服务的四个

餐饮服务意识培训 Andy良医|2017-02-24|暂无评价|0|0|举报大小:244.00KB 2下载券下载收藏此文档登录百度文库,专享文档复制特权,财富值每天免费拿!现在就登录你可能喜

餐饮服务意识 培训部职业餐饮网2008年04月15日一、忧患意识凡事多想想,凡事多问问,针对客人用餐存在的问题,我有一点想法:确切的说,有的客

最终的目的其实就是培养员工形成良好的服务习惯,从而给进店的顾客提供优质的服务。餐厅管理人员也需不断提升员工自主的服务意识,这种意识是

服务意识的具体要求有以下四个方面: 1、仪容仪表所谓仪容仪表,就是服务人员在服务中培训部职业餐饮网2010年07月14日一个成功的企业背后