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白芸豆的功效与作用及食用方法
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白扁豆和白芸豆都有什么区别
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最佳答案: 孕妇可以吃白芸豆,芸豆是一种富含蛋白质,氨基酸以及各种钙,碳元素,能够很好补充孕妇身体所需的营养,让肚子里面的宝宝更加健康的成长,
最佳答案: 首先我们需要明确,为什么吃白芸豆可以帮助减肥? 主要是因为白芸豆里面所含的的α-淀粉酶抑制剂,属于糖苷水解酶抑制剂的一 种,国外称之为“starch blocker'’.。α-淀粉酶抑制剂则与α-淀粉酶分子上的相应部位结合并引起α一淀粉酶分子构象改变, 使其催化活性降低或者丧失,无法将淀粉分解物糊精和葡萄糖,因而避免了淀粉被水解成葡萄糖后被人体吸收的情况发生。 关于效果从Leonardo Celleno等针对高碳水化合物饮食结构的肥胖者的实验来看,白芸豆提取物的确是对减脂和减轻体重有效。不过白芸豆提取物的实验在动物身上比较多,人身上我找遍了文献资源也只发现两个。一个是30天的随机双盲对照试验,治疗组没见摄入445毫克的α-淀粉酶抑制剂,体重平均减少2.93公斤,安慰组(吃不含α-淀粉酶抑制剂的药片)减少0.35公斤。国内也有过随机双盲对照试验,给101位肥胖者每天餐前服用1000毫克白芸豆提取物,60天后受试者体重平均下降1.9公斤。 从数据上来看,白芸豆的提取物(注意是提取物)或者直接吃α-淀粉酶抑制剂,的确是有效地,不过需要长时间服用,至少也需要1-2周的时间才能减去一斤体重,同时
白芸豆的功效与作用是什么?白芸豆的营养价值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它与哪些食物相克?这里详细全面的介绍了白芸豆相关的知识 菜谱分类导航 菜谱分类导航 首
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