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嗜热链球菌

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嗜热链球菌菌，彩色扫描电子显微镜sem。这些乳酸菌是在发酵的牛奶制品中发现的，通常用于酸奶的生产。它们产生乳酸，使牛奶凝结，形成酸奶。放大x3300印刷在10厘米宽。

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初倍里含有几种菌株，有没有嗜热链球菌啊?

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关于酸奶中所含的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌

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简介：嗜热链球菌和布氏乳杆菌都是制作酸奶的必需材料。研究表明这种细菌只能到达小肠的上半部,而不像双歧杆菌那

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最佳答案: 这种细菌分裂是总延一条轴，成对、链状分布，故称链球菌。嗜热链球菌在乳品中常见，为有益菌。主要有调节肠道菌群，帮助清除肠道有害菌种的作用。其实它真正起作用的是它的发酵产物。

现在工业化生产的酸奶和自家做的酸奶,总要用到2种菌:保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)。你也可以叫他们L菌和S菌,(注意看

嗜热链球菌是制作酸奶必须的一种材料,通过研究证明,这种链球菌能够到达人体的小肠的上半部,是活着的酸奶菌,能够帮助乳糖不耐受的人来消化乳

最佳答案: 嗜热链球菌来源于乳制品。它是一种耗氧的革兰氏阳性菌,以两个卵圆型为一对的球菌连成约0.7到0.9微米的长链。在选择性培养基,嗜热链球菌会长成米色的菌落。 嗜热链球菌的作用: 1.改善肠道微环境 降低肠道pH值,促进肠蠕动防止病原菌定植,分泌细菌素抑制病原菌的生长。 2.调节血压 抑制胆固醇合成酶活性,降低血清中胆固醇含量,其菌发酵产物可以调节控制血压。 3.抗癌作用 生成的多糖、细菌素、乳酸等具有抗肿瘤活性的作用,通过激活机体免疫系统,抑制细 胞的突变来抵抗肿瘤的发生。 4.延缓衰老 产生超氧化物歧化酶(SOD)可以清除体内代谢过程中产生的过量超氧阴离子自由基,延 缓衰老。 5.产乳酸 乳糖的降解需要一种特殊的酶,叫β-半乳糖苷酶。乳糖不耐症的人身体内就是缺乏了这 一种酶。嗜热链球菌是一种能产生β-半乳糖苷酶的细菌,所以可以帮助乳糖的消化。 6.对胃酸、胆盐的耐受性 嗜热链球菌在PH=6.8的酸性溶液中的存活率是100%,在PH=4的酸性溶液中的存活率约是75%,在PH=3的酸性溶液中的存活率约是70%。 嗜热链球菌能够在较高浓度的胆汁中生存,所以应该可以在体内免受胆汁的损害而到达小肠

最佳答案: 原核微生物链球菌细菌的一种链球菌Streptococcus: 兼性厌氧或微好氧的革兰氏阳性菌,过氧化氢酶反应阴性,圆形或椭圆形,成对或成链状,不产芽孢,多不运动。也有少数种厌氧。嗜热链球菌为健康人肠道正常菌群,可在人体肠道中生长、繁殖。可直接补充人体正常生理细菌,调整肠道菌群平衡,抑制并清除肠道中对人具有潜在危害的细菌。 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌活菌真正对人体起作用的是其乳发酵产物和底物。这些物质进入人体内,可以促进体内有益菌的增殖,抑制有害菌的繁殖,起到整肠及抗菌作用.

m17有氧培养嗜热链球菌十多个小时,长得特别大～是污染了吗?还是怎么回事呀?长了很多次都是这样2016/0104/w74h4215569_1451889328_970.png|bcs