曲蘖_曲蘖必实

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简介：曲蘖的拼音是 qǔ niè，它的注音为 ㄑㄩˇ ㄋㄧㄝ ˋ，它的释义是 就是发霉发芽的谷粒。基本信息在上古时

1、在上古时代,曲蘖只是指一种东西,,即酒曲。随着生产力的发展,酿酒技术的进步,曲蘖分化为曲(发霉谷物)、蘖(发芽谷物),用蘖和曲酿制的酒分别称为醴和酒。"若作酒醴

“曲蘖必实”(必须按配方如实投料); “六必居”创业于明嘉靖九年(公元1530年)。“六必居”原是一家酒铺。“六必”作为字号,是由酿酒时六点必备的步骤而得来的。即“黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”。这“六必”是为了保证酒的质量,以示佳酿之意。 “黍稻必齐”(粮食原料必须备齐); “曲蘖必实”(必须按配方如实投料); “湛之必洁”(浸泡酒曲必须洁净); “陶瓷必良”(酒器必须优质); “火候必得”(操作必须掌握适度); “水泉必香”(必须用上好泉水).

《尚书.商书.说命下》:“王曰:‘来汝说。…尔惟训于朕志,若作酒醴,尔惟曲蘖蘖。’”旧题汉.孔安国传:“酒醴须曲蘖以成,亦言我须汝以成。” 曲蘖,酒母。商王武丁曾将宰相傅

曲蘖 基本解释: 1.幼芽屈曲。 词语分开解释: 曲 : 曲 (⑥麯) qū弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(zh?)。曲笔(a.古代史官不按事实、有意掩盖真 详细 蘖 : 蘖 niè树木砍去后从残存

宋子曰:狱讼日繁,酒流生祸,其源则何辜!祀天追远,沉吟《商倾》、《周雅》之间,若作酒醴之资曲蘖也,殆圣作而明述矣。惟是五谷菁华变幻,得水而凝,感风而化,供用岐黄者神其名

曲蘖是一个汉语词语,意思是发霉发芽的谷粒。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。 英文翻译 热搜字词

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