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煲汤用什么药材好?春季煲汤注意事项-360常识网

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药材煲汤学问多,你真的会吗?

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煲汤药材小常识大全 煲汤常用药材有哪些 煲汤药材的功效

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简介：中药材作为煲汤材料。通过药材与食物的搭配，借助药材的药效提高烫的营养价值及食用功效。不同的药材有不

怎么选择煲汤药材方法/步骤1:方法/步骤2:枸杞枸杞性平味甘,有滋补肝肾、养肝明目的功效,李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”,常与大枣、

常用煲汤中药材图解 淮山、山药、淮山药 【性味归经】:味甘,性平。归脾,肺,肾经。 【功效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性

其实煲汤很简单,主要是由于中药的种类繁多,如果不了解药性的话,一般是没有勇气到中药店买回家下锅的,现在就介绍16种比较广泛的药材,试试煲汤吧。 16种煲汤药材 枸杞百

1.黄芪--甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄,有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉,可起到补肺气等食疗作用。 2.构杞--甘、平。清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚、双目昏花、肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉厚,色红带暗,味香甜为上品。红枣、构杞、猪肝炖汤吃可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。 3.薏米--甘淡、凉。渗利润肺、止咳化痰、利尿祛湿。用于肾阳虚、遗精。色黄黑、虫蛀、有霉味者为劣品;色白、颗粒饱满、肉厚质重为佳。茨实、薏米、扁豆、鲜莲叶煲老鸭有清热润肺,利尿祛湿,解暑的作用。 4.莲子--去芯:补肾泄精,用于肾阳虚,遗精;连芯:清心除烦、养阴宁神,用于心烦失眠、阴虚,并有清补作用。挑选时亦以色微黄饱满、肉厚质重为佳。 5.玉竹--平、淡。和中、健脾、清补肺气、滋阴清虚火。用于脾虚、肺热。以色微黄略湿润为佳,色太白者硫磺熏过;味酸,黄黑者是陈年货。沙参、玉竹、陈皮煲兔肉,沙参玉竹莲子百合鸡蛋汤都是常年的保健佳品。 6.沙参--平、甘。养阴清肺、祛痰止咳、益胃和中。用于肺气不足,脾胃虚弱。以色微黄、长短

炖汤药材大全龙眼属温热性,是不是冬天才可以加?.龙眼属温热性,是不是冬天才可以加?展开 01.补虚药:三参红黄白,山药灵芝草; (补气药)人参.党参.太子参.大枣.黄芪.白术.山药.

煲汤用什么中药材好?我们常用煲汤的中药材有:党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。党参:性平,味甘。功能:强壮身体,补气补血

炖汤中药有哪些常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、