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简介：白蛤学名为四角蛤蜊(Mactra veneriformis，Reeue)，是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。贝

1.白蛤泡水吐沙后沥水备用2.所需调料准备好备用3.锅内加油烧热,加入调料爆香4.白蛤入锅爆炒,加入调料汁,白蛤壳会张开,这时关小火稍焖两分钟即可5.出锅啦 菜谱 爆炒白蛤

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白蛤怎么快速吐沙在泡白蛤的水里放一把铁菜刀或铁剪刀,总之是铁器就可以,2小时后泥沙就吐净了。如果不急的话,白蛤买回后,将表面清洗一下,最好找一大盆将白蛤放入,加入

贝壳略呈三角形,白蛤的贝壳略呈四角形,壳比我的要薄。由于老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源,这一带的白蛤肉质鲜美,味道独特,被称为“百味之冠”,在当地更