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1、蒸汽锅是利用蒸汽压力把食物煮熟的一种新型器具。它由锅体、与锅体相配装的锅盖和配装在锅盖上的压力控制装置组成;其特征在于:配装在锅盖上的压力控制装置由 调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压 阀构成。 2、蒸汽锅的优点: 力控制装置是由调压阀、压力阀及配装在压力阀上的压力表、截止阀和泄压阀构成。 (1)在使用时,通过调压阀设定蒸汽锅内的压力值,压力表显示易见,安全性高; (2)在蒸煮食物的过程中形成的蒸汽不外排,不会有食物的营养物质随蒸汽排出,锅盖干净; (3)而且只要压力阀有蒸汽排出,将截止阀关闭,就可调到小火,仍能使锅内的温度持续升高,当压力表达到设定值时,食物就蒸煮熟了,从而更多的节约能源; (4)由于蒸煮食物的过程中蒸汽不外排,食物即使煮熟到一定时段没发现也不会造成食物发焦。

海鲜蒸汽锅的做法步骤 1 上层的海鲜熟了之后,汁水会流到锅底和粥一起煮,加上猪肉煮的粥会很鲜甜。蒸完一锅海鲜,要及时搅一搅粥,要不容易粘锅。火不要太大。我就是火大

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蒸汽锅是指利用高温蒸汽,全方位无死角通过蒸汽来烹任食物,蒸汽锅出蒸汽讯速,利用蒸汽蒸者食物,最大限度的锁住食物的分子结构不被破坏,保?