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燕窝和银耳都是女性滋补的好东西,两者的吃法相似,营养价值都很高,那么燕窝和银耳的功效一样吗?燕窝和银耳的区别是什么?银耳可以代替燕窝吗?
[最佳答案] 首先你要知道一点,在古代,比如我大清时期,由于没有种植技术,银耳必须依靠采摘来获得,产量极低,因此在当时银耳是异常名贵的,具体多少价格要去查,但是跟燕窝属于同一个档次的食物,这个是跑不了的。如果你留心的话,会发现古书中银耳的地位特别高,一样具备各种神奇的疗效。那么为啥现在银耳的地位不行了呢?很简单,便宜了。。。所以疗效什么的,听听就好了
燕窝和银耳功效一样吗 健康分享者:ask70012608w7 更新时间:2016-08-10 13:06:25 概 2、 燕窝和银耳都有保健的效果,但是燕窝主要是美容养颜,让皮肤变的更光滑,有弹性而
[最佳答案] 营养价 2113 值还 是有 区别的,燕窝蛋白 5261 质的含 量比 银耳要高,尤 其是 4102 其含有的氨基 1653 酸 种类 比银耳要多。 燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等.燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。 同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美。 食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例.联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱,规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。
燕窝和银耳都是日常生活中的保健食材,在许多方面都有相同的效果,但是其实二者的许多功效还是有着诸多的区别的。燕窝是一种水溶性的蛋白质,