鲍鱼干怎么泡发_海参多少钱

鲍鱼干怎么泡发相关问答

2、将干鲍鱼用清水冲洗去掉表面污物,后放入器皿加足清水,放在冰箱保鲜层泡发48小时 冷冻时要自然化开为好。酒店也是先发制好保存在冰箱,否

[最佳答案] 干鲍鱼泡发确实费事需要点技巧 首先需用刷刷洗干净浸泡1再 换清水火煮约2捞沥干水 并放入事先煮鸡或猪骨高汤 火煨煮约5至熟软放进 蒸锅蒸至软烂即 既说沸水浸泡肯定倒

[最佳答案] 1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。 勤换水,泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。 2、鲍鱼泡发后,捞出来去肠洗净准备煮。 3、如果这时候比较硬,也可以煮后再去肠。 4、鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西,很硬,叫它鲍鱼柱(其实就是常说的“瑶柱”中的一种),肠子就在这个柱子周围,连头一起去掉。 5、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸,开锅后再煮半小时,如果这时鲍鱼还很硬,可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖,并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼进入下一步。 6、煮过的鲍鱼放入无油无盐的饭盒,加入纯净水,盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件,可以冻些冰块加入饭盒,泡发效果会好些。这步泡发48小时,期间勤换水。

鲍鱼干怎么泡发简易快,碱面泡发:将干鲍鱼洗净后放入锅中,加入适量开水,盖上锅盖焖煮至鲍鱼发软。捞出后将其置于冷水盆中,清除黑皮和杂质,再放入开水盆中,加入少量碱面后

人们为了延长它的保质期,多会把它制成干货以后保存,所以平时人们购买的鲍鱼必须经过泡发以后才能食用,那么干鲍鱼应该怎么泡发呢?下面小编就.

干鲍鱼如何泡发及制作

答：1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。 勤换水,泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。 2、鲍鱼泡发后,捞出来去肠洗净准

怎么发鲍鱼干?

答：你参考一下,看哪种适合你. 一:清水发,把鲍片放在锅里加清水煮10-24小时,看到它发透为止.(这取决于你鲍鱼的大小,火的大小了) 二:用鸡骨汤来发.先用温水将鲍鱼片泡半天,用

干鲍鱼怎么泡发

答：干鲍鱼泡发确实费事需要点技巧 首先需用刷刷洗干净浸泡1再 换清水火煮约2捞沥干水 并放入事先煮鸡或猪骨高汤 火煨煮约5至熟软放进 蒸锅蒸至软烂即 既说沸水浸泡肯定倒

鲍鱼干怎样泡发

答：鲍鱼素有“海味之冠”的美称,它不仅味道鲜美不腻,而且肉质细嫩爽滑,其中所含的鲜灵素和鲍灵素还具有非常显著的抗癌作用。但是,泡发干鲍鱼需要讲究一定的技巧,否则容易

干鲍鱼如何泡发?

答：干鲍鱼的泡发确实费事,需要有点技巧,首先需用刷子刷洗干净,浸泡1天后,再换清水以小火煮约2小时,捞出,沥干水分,并放入事先煮好的鸡或猪骨的高汤中,以小火煨煮约5小时至熟

干鲍鱼如何快速泡发?

答： 处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展 鸡油等。 制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出

谁知道鲍鱼干怎么发啊?

答：一:清水发,把鲍片放在锅里加清水煮10-24小时,看到它发透为止.(这取决于你鲍鱼的大小,火的大小了) 二:用鸡骨汤来发.先用温水将鲍鱼片泡半天,用刷子刷掉脏东西,让他变白.然