红豆皮中所含的皂甙也有很强的利尿作用，能很好地改善脚气引起的面部和足部水肿及肾功能下降。因此，红豆对治疗水肿是必要的。
红豆不仅能清火，还能补充心血其粗纤维富含多种物质，在临床上有助于降血脂、降血压和改善心脏功能。同时，它富含铁元素，能行气补血，非常适合苦心护理。
红豆和羊肚不相容:同一种食物会引起中毒
羊肝和红豆是相容的:同样的食物会引起中毒。
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