校园食品安全管理网_通山县食安委突击检查中小幼校园食品安全

柯振华一行先后来到县城的幼儿园、镇新中学、镇新幼儿园、文兴学校和寄宿制学校。他们仔细检查了餐馆、仓库、手术室和清洁室的经营和管理，并详细了解了原材料采购、食品加工、食品样品保存、食品材料储存和餐具消毒的情况。他们敦促升级学校食堂，继续深入发展“明亮厨房和厨房”建设，重点解决硬件设施落后的问题。< br>

柯振华、石表示，学校要落实校园食品安全的主体责任，严格执行校长的“陪餐”制度，建立健全校园食品安全风险防控机制，建立健全库存台账，做到“追根溯源”，防止问题食品流入学校食堂，牢牢把握校园食品安全底线铜山县市场监管部门要进一步提高校园食品安全监管水平，督促学校及时整改食品安全隐患，坚决查处不到位者，绝不姑息，确保校园食品安全，让家长放心，让社会满意。(通讯员石)< br>