公鸡为什么打鸣_这些公鸡为什么不会打鸣？网友说：这门手艺已失传

大家好，欢迎来到一个鸡蛋班公鸡啼叫，母鸡下蛋，这并不罕见，但有些公鸡不会啼叫。为什么？原来公鸡被阉割了。你听说过“阉鸡”工艺吗？70后可能是童年记忆。以前，有太监和太监的主人去村里。这些技能真的很少，已经失去了。

capon是一种致富技术。闽南和广东的老百姓有一句谚语说:“要发财，阉鸡要把锅里装满磨豆腐”。换句话说，阉鸡就像磨豆腐一样，是一门手艺。这种交易不需要任何成本，也没有固定的位置。capon masters携带工具箱，从一条街到另一条街为普通人服务。

capon实际上是一件已经存在了几千年的工艺品。未阉割的公鸡天生好斗。有时公鸡会追着孩子啄。有些小母鸡总是被公鸡欺负，不能长大。聪明的中国人早就有阉割公鸡的技能。阉割后，公鸡不那么好斗和安静。

在封建社会，阉公鸡的技术得以保留，并为经济发展做出了很大贡献。“在古代，养鸡是为了下蛋，但一半孵化出来的鸡是公鸡。不下蛋的鸡和不下蛋的女人一样不受欢迎。因此，他们有阉割的技巧。阉割过的公鸡也被称为“线鸡”，因为它们体型大，味道好

随着科学技术的进步，农场在孵化小鸡之前筛选受精卵。雄蛋将在市场上出售，而雌蛋将保留。“由于农民自己孵化的鸡很难解决雌雄鸡蛋分开孵化的问题，农民现在通常在农场购买几条面条，几乎都是母鸡“

这样，卡彭工匠就没有闲暇了！过去，农民礼貌地付钱让他在家里阉割公鸡，并提供好茶和好酒。现在没人付钱去阉公鸡，这种技能几乎丧失了。边肖小时候见过阉割过的公鸡，通常是在早上，而且割下的睾丸味道很鲜美，通常是在火上烤的

公鸡睾丸具有很高的营养价值，但不幸的是，由于农民人数少且无法形成规模，公鸡睾丸没有市场。大型农场通常只有有限的公鸡孵化，所以很难吃公鸡睾丸。这将导致阉鸡技能的丧失，并增加农民饲养土鸡的成本。农民孵化的小鸡有一半是公鸡。为了降低成本，公鸡经常当场处理掉它们，从而损失了大量的蛋。

总之，阉割公鸡不仅可以改善其肉质，还可以降低其饲养成本，因为手术后公鸡的基本代谢减少，从而节约饲料。但是这种手艺已经失传了，我们可能再也吃不下老口味了。