发展外卖消费_ 外卖消费有多火？上半年仅一家外卖平台就卖出3亿只小龙虾……

20日，中国酒店协会销售专门委员会联合美团研究院发布了《中国销售产业调查研究报告》。 中国出口消费燃烧多少城市是销售消费的主力？这些报告书会给你答案！

上半年中国出口产业规模超过2600亿元

据美团发布的财务报告数据显示，美团出口一季度、二季度交易额分别为756亿元和931亿元，结合市场份额数据综合判断，2019年上半年中国出口产业规模约为2623亿元。

“吃”不再是唯一的主题

据报告，随着智能配送系统的“加拿大”，服务场景从外面开始扩展到生活超市、生鲜蔬菜、医药健康、花绿植等多个种类。 从更细分的购买内容来看，人们通过网络饮食服务平台满足水果、甜点等日常需求、药品等紧急需求和生日蛋糕、花等节日需求的趋势越来越高。 餐饮不仅解决了人们的饮食需求，还扩展到满足人们多样性的生活需求。

夜间消费比率明显上升

报告显示，出口产品种类越来越丰富，配送越来越方便，餐饮店自主延长营业时间等各种因素的共同作用，出口消费时间从上午高峰和晚上高峰开始扩大到全时段，夜间消费订单率明显上升。 数据显示，2019年上半年美团出口夜间消费在全日消费中达到35.7%，支持18点以后夜间家庭服务经济的发展，是各地政府发展“夜间经济”的重要线索。

上半年仅米团就售出了3亿只小龙虾

数据显示，上半年，用户在米团销售平台上消费海鲜1.5亿个，比上年增长55.3%。 海鲜的消费以龙虾、花甲、鲜牡蛎为主，烤物的消费由羊肉串、辣鸡翅、肉肉肉连接而成。 上半年小龙虾的订单量超过2000万张，最受欢迎的味道是麻辣、香辛、十三香、蒜蓉、油炖。 一份订单平均计算15只小龙虾，上半年米团共销售了3亿只小龙虾。

广东、江苏、浙江外食消费者领先全国

报告显示，上半年广东、江苏、浙江、山东、四川等省出口消费最为活跃，其中广东在大幅度维持出口规模的同时实现了较高的增长率。 城市中，北京、上海、深圳、广州、成都、杭州、重庆、苏州、武汉、南京领先全国，其中，北京、上海、深圳、广州四个城市的快递订单量占全国快递订单量的17.6%。

80后、90后是出前消费的主力军

随着社会的发展，80、90后成为餐饮消费的主力军。 美团的出货前数据显示，2019年上半年出货前订单中，20岁至34岁订单的比例达到86.3%，其中20岁至24岁订单的比例达到21.5%，25岁至30岁订单的比例达到37.5%，30岁至34岁订单的比例达到27.3%。

越来越多的人选择“不要餐具”

今年以来，在美团的交付平台上订购“不需要餐具”的用户增加，仅2019年6月就有376万用户参加，不需要餐具”用户最多的城市TOP5是上海、北京、广州、深圳、成都。

报告指出，地区下沉、品种扩张、夜间经济发展、用户消费习惯培养、家庭小型化将成为出口产业的新增长点和推进器。 此外，报告采取降低餐饮店经营成本的“包容慎重”监管方式，大力推进积极推进监管创新的政企合作治疗，深化科技力量推进食品安全、“明厨亮灶”等方面工作的“放管服”改革，解决餐饮店证券问题。