不要出门在家当厨师，自己做凉皮，好吃又卫生！

因为流行，不能在家出门，每天真的很无聊，所以，最近花花草草开始炮制美味，像什么自制的冷皮、蒸糕...觉得以后不用花钱买了！

自制冷皮，干净、卫生、美味！天气渐渐变热，冰冷的皮肤又开始进入我们的生活。外面摊位上卖的冷皮每碗7元。最好是在家里学会做，这真的很经济！

操作步骤:

1，准备500克高筋面粉、250毫升清水和一些盐向面粉中加入水和盐，不断搅拌，揉成坚硬光滑的面团，然后盖上盖子，醒来半个小时。加盐可以增加面粉的面筋含量，所以一定要加盐。

地图的作者|与您共享000

2。把面团放入水中洗脸。在清洗过程中，面团会不断散开，淀粉会被洗掉。将洗涤水倒入空的盆中，重复洗涤步骤几次，直到面筋没有散开。然后水就会变得清澈。

地图作者|巴卫2012

3，在洗过的面筋中加入一些酵母，揉搓，然后在锅里蒸15分钟，取出，冷却，切成小块。

地图的作者郑

4，先将沉淀的洗面奶沉淀3-4小时，然后倒出上层的澄清部分，搅拌下层的白色部分，然后用细筛过滤

图作者|瑞慈欣片

5，在平底盘子或其他平底容器中刷一层油，然后将面糊铺在盆中，让它均匀地铺开，然后在沸水锅中蒸3-4分钟，当面团膨胀时，它就熟了。

地图的作者|树懒尤优

6，蒸好后，把它通过冷水，然后在包装纸上刷一层油，然后把它拿出来切成长条。作者

地图|加洛特-

7，最后，把之前准备好的冷皮和面筋放入碗中，然后加入生酱油、盐、芝麻、辣椒油、黄瓜丝等。搅拌均匀，这样一碗美味的冷皮就准备好了！

8，如果你想吃蔬菜果冻，在第一步中加入蔬菜汁到面粉中，用这种方法制作的果冻是绿色的，看起来很清爽！

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电饭锅蒸饼，不再需要购买！现在外面卖的

蛋糕不便宜，而且你不能保证材料的清洁卫生，所以你最好在家闲着的时候自己做。

图作者|四方景子

操作步骤:

1，准备4个鸡蛋、50克牛奶、60克白糖、50克色拉油、100克低筋面粉备用

2，在一个碗里打4个鸡蛋，记住蛋清必须分开，然后搅拌蛋黄，加入牛奶搅拌，加入食用油搅拌，最后加入面粉搅拌，记得搅拌完全，直到没有颗粒

作者|武洛大人

3，搅蛋清白砂糖分三份加入。第一次在蛋白中加入白砂糖，搅拌至蛋白完全消失；加入第二次白糖，搅拌蛋白质至细腻状态，然后加入第三次白糖，继续搅拌直到筷子能站在里面

图作者|口袋里有糖的兔子

4当他搅打蛋白时，一些朋友打了他8000多次，他的胳膊快要断了。所以每个人都试图使用自动打蛋器。他的手真的很累！

图作者|大脸周

5，将搅拌好的蛋白放入蛋黄容器中，搅拌均匀在电饭锅里刷一层油，然后倒入蛋清蛋白混合液，自动设定煮饭时间。

作者| woshivivi1982

6，成熟后，取出电饭锅的内胆，把它倒扣在板上，这样蛋糕就做好了！

作者|信条69

7，我自己做的蛋糕，切成小块当早餐吃，柔软可口，令人垂涎欲滴！

除了做蛋糕和冷皮，最近许多喜爱花的人也开始在家煎炸油条了！这个假期，你在家做了什么好吃的食物？

，你为什么不在短信里告诉华华？