爱上美味的食物后很少出去吃饭,就连吉野的牛肉饭也比不上我。事实上,煮这种米饭的方法很简单。主料是牛肉片,然后你可以根据自己的口味用调味汁来烹饪。然后你可以用蔬菜覆盖米饭,你就完成了!成品用料丰富,口感鲜嫩,浓汤包裹着米粒,并不比店外的味道差。此外,一碗牛肉饭的价格由全家人共同承担,既经济又实惠。喜欢它的朋友应该尽快尝试一下!
[吉野牛肉饭]
所需配料:大米200克清水,适量牛肉片300克洋葱1/2西兰花80克胡萝卜35克盐,适量蜂蜜2汤匙这种味噌或料酒2汤匙玉米淀粉1汤匙蚝油1汤匙生精2汤匙老精1汤匙清水1碗白芝麻油适量
海天金标准生酱油将大米洗两次,然后加入清水,浸泡大约半小时,使大米充分吸收水分
2。将浸泡过的大米倒入电饭锅的甑子里,然后将甑子放入鼎中
3。然后放入电饭锅,打开电源,选择低糖米饭功能开始烹饪我家用的是无糖电饭锅,配有精巧的水壶,恢复了用当地炉子烧饭的技术,分离了米汤,在不影响口味的情况下,将大米的含糖量降低了50%。大米的品种、口味和其他烹饪方法可根据个人需要选择,特别适合从事健身、减肥和控糖的人士。此外,这款电饭煲还具有预定功能,让您轻松享受低糖健康生活。
4。米饭煮熟后,用米铲均匀地转动它,盖上盖子以保持温暖。
5。将西兰花洗净,分成小块。用模子把胡萝卜切成花边薄片,或者直接把它们切成薄片,切碎洋葱备用。
6。取一小碗,加入蜂蜜、生酱油、老酱油、盐、本·林炜、玉米淀粉和半碗清水,搅拌均匀制成调味汁。
7。在锅中烧开水,倒入少许食用油和一茶匙盐,将西兰花和胡萝卜焯一两分钟,取出备用
8。在锅里再次烧开水,加入牛肉片热烫变色,然后立即取出
9。用适量食用油加热另一个锅,加入洋葱丝炒香,然后加入肥牛炒匀
10。然后倒入调味汁和半碗清水,用大火煮沸,变成小火
11。汤煮沸后加入白芝麻,直到稍微变稠,然后关火
12。将米饭放入碗中,放上西兰花和胡萝卜,铺上肥牛,然后在上面倒些汤。你完了!
贴士:
本林炜是一种日本料酒,没有它也可以用普通料酒代替这头肥牛被烫伤变色后会被捞出来。这一步是去除血沫,不要煮过头。调味汁可以根据个人的口味来制作,配料的数量大约是一个家庭三个人。