重庆烧烤研究报告

重庆我怀念的是有酒有肉的烧烤江湖

我怀念肉扦翻动烧红的木炭、油脂滴落在木炭上的咝咝声

怀念的是和三五大碗朋友边喝酒边吃肉的烟火烧烤聚会

！

乐是重庆真正的

夜味

▼

嘻嘻

云魔之旅吃烧烤即将开始

01.

元师傅烧烤

元师傅烧烤在佛节大街进行了30多年，拥有大量回头客！现在在疫情期间，杨家坪店和金岛花园将一如既往地提供外卖，肉扦将被卷起~

5-烧烤厨师的左手和右手的慢动作，上下转动左右两侧，上下转动右手，投掷一小把小茴香、胡椒粉和辣椒粉，由此产生的烧烤将在欧洲完成。

烘烤后味道很好。它再也闻不到了。它肯定能把唾液挤出你的骨头。

-7——我担心任何一个说要减肥的人都将不得不屈服于它，因为兔子无论如何都无法抵抗诱惑！

人均参考值:70元

地址:坦茨石大佛大街

02.

何氏烧烤

何氏烧烤一直是重庆宵夜的龙头。如今，和食烧烤仍然在特殊时期提供外卖服务。在烧烤的时候呆在家里追逐玩耍是一对完美的组合。

有7种烧烤方法，包括烘烤、油炸、淋水、锡箔烘烤和腌制。即使是挑剔的食客也不会拒绝。

无论是烤鸡皮、烤鸡尖、大家都喜欢吃的肉，还是烤蘑菇肝、盘子里的烤茄子、盘子里的烤韭菜...你可以点任何一种素菜，而不用踩油门。

但是兔子最喜欢的是猪肉肚，它肥而不腻，并且保留了肉的原有味道。趁热吃会颠覆你对“外脆内嫩”的理解

人均参考值:77元

地址:渝中区时代七街3号C厅-UG-27

03.

眼镜烧烤

许多人避开了脑花，但兔子却深深迷恋它们的嫩味。

将脑花被子放在锡箔纸中。在不断的加热下，锡箔纸上开始形成小气泡。

当在炉子上滚动时，距离越近，我越能闻到令人陶醉的灼热的香味。我真希望我能舔一圈锡纸来满足我的渴望。

趁热舀一勺葱花萝卜干。入口细腻，嫩滑，像豆腐，有醇香。所有的辛辣和新鲜的香味令人垂涎

人均参考:59元

地址:科苑四路南方花园A区

04.

。烘焙三样

这款宝级烧烤一直有一个传奇。就像他的店名一样，它只烤三种排骨、烤串和烤翅。

19-“烤三”烧烤没有任何花哨的调味品，只有辣椒粉和孜然粉。在两种简单的调味品下，所有的烤肉串都很香

肉的坚硬，骨头的松脆和烧焦的香会让你忘记整个世界，只剩下一根眼睛里含着嚼头的肋骨。

烤肉串是兔子的最爱，外层是脆的，但里面是嫩滑多汁的一口下肚的肥肉汁肆无忌惮地在口中荡漾，美味可口——22-

人均参考值:55元

地址:

05.

小红帽

小红帽，一年四季占据南屏烧烤排行榜第一位，易烊千玺说来重庆一定要吃烧烤。当流行病结束时，他应该很快就会得到它。简直太美味了！

牛肉一直是烧烤会议的霸主，但一根小细绳却充满了浓浓的肉味、绵软的鱼片的紧绷感和触电的感觉，jio！

世界上最美妙的声音可能是烤猪肚时发出的“滋滋”声。肥瘦的猪肚烤得又干又香又脆。轻轻咬一口，贝壳的清脆香味会在瞬间从口中迸发出来！

和太香而不能自拔的蒜蓉茄子，烘烤后撒一把葱花在上面，味道软、软、香、糯，如果你和你的朋友竞争，它会更香！

人均参考值:52元

地址:在南平罗马假日橡树林酒店旁边

06.

嘉兴烧烤

这个家庭开了20年的烧烤店，几乎见证了与这条夜市街一起存在的岁月。许多住在附近的人从小吃到大型小吃都有。

从老板到服务员，他们都非常热情，但纳巴希的味道最能留住回头客。

烤马蹄花、烤脑花、烤豆腐和各种烤素菜都很辣，但不烫胃，而且配料也比较干净。

人均参考值:42元

地址:19907.

梁路健康路44号3号。神火烧烤

Boss拥有10年的烧烤经验，从路边摊到现在开的连锁店，在重庆的烧烤排行榜上独占鳌头。他的排骨有蜂蜜和辛辣两种口味。蜂蜜排骨刷上一层蜂蜜，很像糖醋排骨。外层的辣排骨味道香脆，肉汁可以在里面吃！

预腌牛肉很好吃，肉质坚实，但味道还不错。利用这温暖的一口，黄油瞬间就在嘴里爆开了，绝对美味！

大块红薯皮用弹性软糯米烘烤，外层略脆。青豆很甜，在锅里煸炒后会变得更美味。这种调味品非常好吃，而且很辣。

参考人均:70+元

地址:南平东路禹岩大厦以南10米

无论春夏秋冬

///

#今日话题#