虽然我家每个星期都会做各种各样的蛋糕,但当这种带有淡淡紫色和奶香味的软糯蛋糕做出来时,我还是很惊讶。
在它的美丽价值上是惊人的,年轻的女孩是梦幻的。令人惊讶的是它的味道,它又软又粘,新鲜又富有牛奶味。令人惊讶的是它的简单,它不需要发酵等。,节省时间和精力。
柔软、糯、甜、甜。紫甘薯有独特的香味,混合着奶油炼乳和牛奶。每一件都是舌尖上的享受。
趁热一定要多吃几颗,嘴里嚼的是温糯的,而且倍儿香不粘牙,儿子真的搂着盘子一个劲儿地吃,看得我特别欣慰
采用粗粮、糯米粉和低筋面粉的组合,既能保证小饼不塌陷、不易消化,又能直接省去发酵步骤,达到软糯米的效果和口感。
省时省力。它还可以为儿童补充硒,增强他们的体质。你只需要捏一个面团,做成凹形,然后蒸或烤它。
这么好的一个软糯的紫色土豆饼端上桌,伊娃会惊喜的直拍手!
-软糯紫薯糕-
参考月龄:12个月以上,
对食品原料不过敏的婴儿食品准备:紫薯100克,低筋粉40克,糯米粉40克,牛奶35克,炼乳25克,白芝麻10克。辅助材料:油
运行时间:25分钟
口味指数:★★★★★
*以上食品数量仅代表生产数量,不代表婴儿一餐食用量
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紫甘薯。去皮,切成小方块,在蒸笼中蒸15分钟左右
*你可以用南瓜、红薯、土豆和山药代替紫薯
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完全煮熟后,取出,向紫薯块中加入炼乳和牛奶,将配料捣碎成泥。添加
*炼乳特别改善了牛奶的风味和甜味。非常美味。婴儿炼乳课程在这里→自制炼乳。当然,也可以不加炼乳直接捣碎紫薯片和牛奶。
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然后将糯米粉和低筋粉加入到紫甘薯泥中,用筷子将所有的食物搅拌成絮状
*糯米粉可以用等量的米粉代替。君君,另一种成分,不建议替换。它可以成功制作,但是味道会变差。
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然后用手掌的力量将面团揉成光滑的面团
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使用擀面杖将面团擀成约1厘米厚的薄煎饼
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使用各种模具在煎饼上凹出喜欢的形状
*这里我用一个小的花模具。你所有的心形模具和兔子模具都可以使用~没有模具的姐妹可以直接用刀切成小块
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在每个小花饼表面刷1/2清水,然后撒上白芝麻用油刷
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火锅,将所有准备好的蛋糕放入锅中
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盖上盖子,用小火煎至完全熟。
*蒸笼版本:将所有的小花蛋糕放入蒸笼中,用中火蒸15分钟左右,待完全煮熟后取出。
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可以取出放入光盘。
199名儿童边吃边说,这些蛋糕和零食一样美味,一次三到五块不足以满足他们的胃口。