海洋所研究员_ 中科院海洋所成功养殖近江牡蛎 个头大出三分之一

半岛记者徐杰

5日，记者从中国科学院海洋所获悉，最近国家贝类产业技术研发中心组织了相关专家，对中国科学院海洋所贝类养殖研究团队完成的近江牡蛎海区养殖技术成果进行了阶段性现场检查，表明近江牡蛎养殖链条已全面完成。 据介绍，该批近江牡蛎成长快，存活率高，平均个体数比同期同海区养殖的牡蛎提高37.9%，有望进入高端牡蛎产品市场。

近江牡蛎是我国河口水域特有的牡蛎科大型种类，历史上以大型礁体的形式广泛分布于我国南北主要河口水域，形成特殊的生态系统，支撑着近海生计渔业的发展。 但是近几十年来，经济发展过程中，随着滥捕、栖息地破坏、陆源污染，特别是北方淡水径流资源的减少和河川的转变等，我国近江牡蛎野生资源锐减，北方仅在局部发现，处于功能性灭绝状态。

据中国科学院海洋所贝类养殖研究开发队的张国范研究员介绍，这种养殖成功的近江牡蛎亲本来源于山东滨州的野生群体，2017年夏天在福建宁德繁殖F1代种苗，在滨州进行了高盐环境驯化，其馀个体于2018年秋冬移植到乳山海区进行了肥育试验。 该批近江牡蛎的平均个体全湿重比同期同海区养殖的牡蛎上升37.9%。 这批近江牡蛎成长快，存活率高，有望进入高端牡蛎产品市场。

张国范研究员表示，牡蛎以礁体的形式发挥最大的生态功能，除去水体、结合能、氮碳外，还为其他生物提供避难、孵化等场所，其生态功能可与热带海区珊瑚礁相匹敌。 专家认为，我国近江牡蛎资源及其生态系统的崩溃与河口和近海水域资源荒漠化有着直接的因果关系。

中国科学院海洋所贝类养殖研究开发团队致力于牡蛎野生资源的保护和利用，研究开发历时10多年，在前期牡蛎等牡蛎属牡蛎野生资源的分布、生态习性和适应进化机制研究的基础上，进一步突破近江牡蛎种苗规模化繁殖和中培技术，目前正在全力研制近江牡蛎的原位养殖和资源修复技术。 科学研究人员指出，近江牡蛎在牡蛎主饲区肥育养殖成功，实现了近江牡蛎人工养殖链的构建。 目前，壳型、出肉率、肉色等性状改良工作正在有序进行。